當(dāng)前位置：青紗帳里尋“蜜”方
如果要形象地描述廣西糖業(yè)在全國(guó)的地位，有一句話頗為貼切——“中國(guó)每三勺糖，有兩勺來(lái)自廣西”。
2023年12月，習(xí)近平總書記視察廣西時(shí)強(qiáng)調(diào)，廣西是我國(guó)蔗糖主產(chǎn)區(qū)，要把這一特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，為保障國(guó)家糖業(yè)安全、促進(jìn)蔗農(nóng)增收致富發(fā)揮更大作用。
進(jìn)入7月，八桂大地，蔗林如海。
崇左市江州區(qū)馱盧鎮(zhèn)近郊，當(dāng)?shù)馗收岱N植大戶蒙毅廣帶著草帽，蹲在自家甘蔗田里，他一邊伸手晃動(dòng)比手腕還粗的甘蔗，一邊拿出礦泉水瓶認(rèn)真比照，“今年產(chǎn)量穩(wěn)了!”
穩(wěn)，不只是甘蔗產(chǎn)量，還有種植面積。
“糖業(yè)是廣西特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，全區(qū)糖料蔗種植面積穩(wěn)定在1100萬(wàn)畝以上，今年預(yù)計(jì)超過1130萬(wàn)畝。”自治區(qū)發(fā)展改革委副主任、糖業(yè)發(fā)展辦主任李文綱告訴記者，廣西糖料蔗種植面積連續(xù)多年占全國(guó)六成左右。
作為全國(guó)最大的糖料蔗種植基地，廣西的糖料蔗種植面積和食糖產(chǎn)量已連續(xù)33年位居全國(guó)第一，在服務(wù)保障國(guó)家食糖供應(yīng)安全中發(fā)揮著不可替代的作用。
桉退+蔗進(jìn) 穩(wěn)定種植面積
來(lái)賓市武宣縣祿新鎮(zhèn)，連片的甘蔗地一望無(wú)際，上萬(wàn)畝甘蔗長(zhǎng)勢(shì)喜人。
“去年，這里還是一片片速生桉林。”祿新鎮(zhèn)黨委書記余佩蘭告訴記者。
2023年以來(lái)，祿新鎮(zhèn)“退桉”8900畝，其中，4000畝流轉(zhuǎn)給甘蔗種植大戶。余佩蘭說(shuō)，現(xiàn)在，農(nóng)戶種植甘蔗，清桉鉤根、甘蔗種苗、機(jī)耕等各種補(bǔ)貼算下來(lái)，一畝地能拿到1200元以上，“大家種蔗的積極性一下子就上來(lái)了。”
記者從自治區(qū)發(fā)展改革委了解到，為穩(wěn)定甘蔗種植面積，廣西劃定糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)1159萬(wàn)畝，并出臺(tái)《廣西糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)管理辦法(試行)》，建立起保護(hù)區(qū)動(dòng)態(tài)平衡機(jī)制。
為解決桉樹與甘蔗“爭(zhēng)地”問題，自2022年起，我區(qū)開展糖料蔗生產(chǎn)保護(hù)區(qū)“桉退蔗進(jìn)”專項(xiàng)行動(dòng)，累計(jì)清理桉樹等非蔗作物面積104.43萬(wàn)畝，提前超額完成3年100萬(wàn)畝目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上完成糖料蔗種植面積92.45萬(wàn)畝。
“桉退”是基礎(chǔ)，“蔗進(jìn)”才是關(guān)鍵。
為引導(dǎo)農(nóng)民種植甘蔗、擴(kuò)面增產(chǎn)，不少制糖企業(yè)主動(dòng)與當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府、村屯和清桉戶對(duì)接，因地制宜推出桉樹砍伐、鉤根、機(jī)耕的補(bǔ)貼措施，為改擴(kuò)種甘蔗的農(nóng)戶給予資金支持、技術(shù)服務(wù)等。
“現(xiàn)在種蔗政策好，除每畝能享受200元的農(nóng)資補(bǔ)貼外，制糖公司還對(duì)清理速生桉700元/畝的機(jī)械清理費(fèi)用和種蔗所需農(nóng)資進(jìn)行無(wú)償補(bǔ)貼及墊支扶持。”廣西糖業(yè)集團(tuán)黔江制糖公司蔗區(qū)村民張業(yè)忠打消了顧慮，今年他先后清理100多畝桉樹，全都種上甘蔗，“相信會(huì)有好收成!”
從“不怎么賺錢”，到效益逐年增加；從“不愿意種”，到積極改種擴(kuò)種，農(nóng)戶觀念的轉(zhuǎn)變，折射出廣西守護(hù)“甜蜜事業(yè)”的新成效。
為持續(xù)穩(wěn)定糖料蔗生產(chǎn)，我區(qū)實(shí)施糖料蔗良種良法技術(shù)推廣補(bǔ)助政策，進(jìn)一步提高蔗農(nóng)種蔗積極性。2020—2022年每年對(duì)新植糖料蔗脫毒、健康種苗補(bǔ)貼350元/畝；2023年起，對(duì)新植脫毒種苗與健康種苗實(shí)行330—600元/畝的差異化補(bǔ)貼。
初步統(tǒng)計(jì)，2020—2023年全區(qū)累計(jì)推廣糖料蔗脫毒、健康種苗面積約1418萬(wàn)畝，糖料蔗種植面積牢牢穩(wěn)定在1100萬(wàn)畝以上。
新技術(shù)+云服務(wù) 推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
在馱盧鎮(zhèn)蒙毅廣種植的蔗田里，甘蔗行距寬得幾乎能夠容得下并排兩人。
與傳統(tǒng)密不透風(fēng)的蔗林不同，這里的甘蔗才生長(zhǎng)半年，卻根根粗壯。
“傳統(tǒng)種法認(rèn)為越密越好，其實(shí)不然，甘蔗也需要生長(zhǎng)空間和自由呼吸。”蒙毅廣選種桂糖44號(hào)、桂糖55號(hào)、中蔗9號(hào)等成熟的良種，寬行距種植，配合水肥一體化模式，畝產(chǎn)達(dá)10噸以上。
記者看到，在蒙毅廣家的蔗田邊，建有大小兩個(gè)水池，從水池接出去的管道和滴帶遍布蔗田壟間。
“大池是水，小池是化肥和農(nóng)藥攪拌池，按下按鍵，一兩個(gè)小時(shí)就能灌溉上千畝甘蔗林。”蒙毅廣化身“科普專家”為記者答疑解惑，“定時(shí)定量供給，甘蔗均衡吸收營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需擔(dān)心旱季缺水減產(chǎn)。”
近年來(lái)，我區(qū)組織技術(shù)專家對(duì)糖料蔗主產(chǎn)區(qū)分片區(qū)開展技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)，大力推廣水肥一體化、膜下滴灌等先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了增產(chǎn)、增糖、降本、增效。
在廣西久洋禾農(nóng)業(yè)科技有限公司“甜蜜之光”現(xiàn)代甘蔗產(chǎn)業(yè)園的智能灌溉區(qū)，一根根灌溉管道和滴灌帶縱橫相連，工作人員只需打開手機(jī)App輸入指令，就能對(duì)7000多畝甘蔗進(jìn)行精準(zhǔn)灌溉。
該公司副總經(jīng)理?xiàng)顚W(xué)介紹，產(chǎn)業(yè)園通過實(shí)施甘蔗良種繁育、水肥藥一體化栽培、全程機(jī)械化等技術(shù)，運(yùn)用規(guī)模化生產(chǎn)、適度經(jīng)營(yíng)、精細(xì)化管理模式，每畝甘蔗可增收節(jié)支500元以上。
從“看天吃飯”到“知天而作”，我區(qū)加快互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等新技術(shù)在糖業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，為糖料蔗生產(chǎn)補(bǔ)充新“養(yǎng)分”。
當(dāng)前，不少企業(yè)正致力于構(gòu)建“云服務(wù)”平臺(tái)，旨在打造為甘蔗種植戶與糖業(yè)企業(yè)提供全面一站式的服務(wù)體系。其中，廣西泛糖科技有限公司便是代表之一。該公司由廣西十大糖企與中國(guó)—東盟信息港股份有限公司共同投資創(chuàng)立。
借助數(shù)字化、智能化手段，泛糖科技為蔗農(nóng)、糖企提供全方位的“云服務(wù)”，并通過科技、金融創(chuàng)新，積極探索助推糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新路徑。
機(jī)械化+良種化 補(bǔ)齊糖業(yè)短板
糖料蔗生產(chǎn)成本偏高，一直是制約我區(qū)糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的短板。
為此，我區(qū)大力推進(jìn)500萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高糖糖料蔗基地建設(shè)，通過推動(dòng)生產(chǎn)全程機(jī)械化、積極推廣良種良法等，想方設(shè)法降低糖料蔗生產(chǎn)成本。
在崇左市扶綏縣，隆安洋浦農(nóng)業(yè)科技有限公司建有多個(gè)甘蔗種植基地。今年初，在完成砍收的地塊上，各類農(nóng)機(jī)設(shè)備來(lái)回穿梭作業(yè)，土地平整、甘蔗下種、培土覆膜等步驟一氣呵成。
“我們通過土壤改良、深翻深松、引進(jìn)新品種等現(xiàn)代模式，提高甘蔗種植科技含量，有效降低了耕、種、管、收各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)成本。”該公司總經(jīng)理劉志剛告訴記者，基地還將嘗試甘蔗和土豆輪作，既提高土地利用率，又能增加經(jīng)濟(jì)效益。
記者了解，通過北斗定位開行、宜機(jī)化改造、無(wú)人機(jī)植保等現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)管理模式，隆安洋浦農(nóng)業(yè)科技有限公司糖料蔗種植基地可實(shí)現(xiàn)平均每人管理3000畝蔗地，人工管理成本降低80%。
“生產(chǎn)機(jī)械化水平是糖料蔗穩(wěn)產(chǎn)提質(zhì)增效的關(guān)鍵。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)機(jī)械化服務(wù)中心科技推廣部部長(zhǎng)黃嚴(yán)介紹，我區(qū)擁有甘蔗聯(lián)合收獲機(jī)3077臺(tái)，糖料蔗耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)70.84%，目前正大力推進(jìn)糖料蔗機(jī)收機(jī)具研發(fā)、推廣和應(yīng)用，爭(zhēng)取在技術(shù)創(chuàng)新上不斷取得新突破。
2020年以來(lái)，廣西已成功創(chuàng)建3個(gè)全國(guó)主要農(nóng)作物(甘蔗)生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣，建成23個(gè)高效機(jī)收糖料蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化示范基地，輻射帶動(dòng)推廣面積超過30萬(wàn)畝。
蔗種是糖業(yè)的“芯片”，關(guān)系著“糖罐子”能否端得牢。
為打贏種業(yè)翻身仗，我區(qū)集中優(yōu)勢(shì)力量開展糖料蔗新品種研發(fā)攻關(guān)，培育出一批高產(chǎn)高糖、抗旱抗倒伏、適宜機(jī)收作業(yè)的突破性優(yōu)良品種，多個(gè)“桂字號(hào)”品種從八桂大地走向祖國(guó)各地。
盛夏時(shí)節(jié)，來(lái)賓市國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”糖料蔗基地，萬(wàn)畝蔗林，郁郁蔥蔥。
“要想穩(wěn)產(chǎn)增收，蔗種是關(guān)鍵。”廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究所所長(zhǎng)吳建明介紹，黃安優(yōu)質(zhì)“雙高”糖料蔗基地種植的甘蔗品種包括桂糖42號(hào)、桂糖44號(hào)、桂糖55號(hào)和桂柳05136等，種苗是廣西農(nóng)科院生產(chǎn)的脫毒種苗，供給基地種植。
食糖是關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略物資。近10年來(lái)，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院、廣西大學(xué)、柳城縣甘蔗研究中心等單位共同選育并登記的桂糖、桂柳和中蔗系列甘蔗新品種超過40個(gè)，廣西自主選育的甘蔗品種占全國(guó)種植面積70%以上，為我國(guó)甘蔗種業(yè)安全作出了重要貢獻(xiàn)。目前，全區(qū)甘蔗良種覆蓋率達(dá)98.62%，其中，廣西自育甘蔗品種覆蓋率達(dá)91.1%，均創(chuàng)歷史新高。
采訪結(jié)束，走在鳳凰鎮(zhèn)，成片的甘蔗一眼看不到邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，猶如一片片輕柔的青紗帳。
微風(fēng)吹拂，蔥翠的蔗葉在風(fēng)中搖曳，沙沙作響。
剛剛結(jié)束的2023/2024年榨季，廣西食糖產(chǎn)量約618萬(wàn)噸，連續(xù)20個(gè)榨季占全國(guó)六成左右。
“糖罐子”，正牢牢地端在手中?！?記者 岑 琴 通訊員 熊名正
